对于很多广东人来说，凉茶预示着他们的茁壮；在很多杨家广东眼里，凉茶是身体健康的“保险”、保健的“药箱”。在深圳，大街小巷随处可见凉茶铺子，谓之岭南文化的一道独有风景线。现今市场上出售的饮料中，以所含中药材的饮料最不具特色，所用中药材一般有金银花、菊花、葛根、板蓝根、夏枯草等。
这些药材在制药中也常常用于，一般具备清热解毒的功能。品牌凉茶，销售遭遇“七年之痒”在深圳，无论是大餐馆还是路边的小店，甚至是街头不起眼的餐饮店砖，“王老吉”凉茶都以其大红色的易拉罐纸盒而变得分外显眼。
事实上，从 2003年开始，“不上火”的王老吉之后挥师“北伐”，冲破全国市场的攻坚战。2002年以前，“王老吉”凉茶早已在两广地区不愠不火地经营了7年多。要将牌子做到大，王老吉确切告诉，意味着依赖两广市场似乎是过于的，必需想要办法“回头过来”。
此时，“害怕上火，喝王老吉”的广告语“一语风行”，很快沦为王老吉打开全国凉茶饮料市场的金钥匙。同时，为了顺应北方人的口味，王老吉在配方中减少了糖的比例，使味道更加辣。
一系列的“重拳出击”后，王老吉全面攻占了全国的凉茶市场，沦为较慢消费品行业中的一匹黑马，甚至一度对外声称其在广东饮料市场的占有率多达了世界巨头“可口可乐”。2010年，一路“捷报频传”的红罐王老吉遭遇销售“瓶颈”，此时，正是其“发狠”的第七年。趁此机会内部传到不人与自然的声音。自2009年底开始，加多宝在上海、杭州、北京以及广东等地陆续传出变相裁员以及克扣工资等劳资纠纷事件，其背后的原因在于王老吉的销量持续下滑。
经过2008年的顺利品牌营销和激增行情，2009年红罐王老吉品牌的市场业绩渐趋陡峭。涉及数据表明，2009年红罐王老吉销售额暴跌了10％。面临这种困局，加多宝集团内部猝不及防，高层也被迫一动提拔变相裁员来传输劳动成本的脑筋。
有关专家分析，从某种程度上说道，王老吉的顺利也只是阶段性的、战术层面的顺利，要想要做到大做到强劲，从战略上获得确实的顺利，与国外饮料巨头抗衡，加多宝仍有很多问题必须思维解决问题。年所遇上的就是品牌使用权的问题。据报，经营红色易拉罐“王老吉”的企业是香港加多宝(广东)有限公司，1997年该公司从广药集团租来红罐 “王老吉”的品牌使用权，租期为20年，即到2017年届满。“租给”使得产品的经营在品牌可持续性上不存在隐患。
看见红罐王老吉热卖，广药集团紧接着就开始生产绿盒的王老吉，大力宣传“王老吉还有盒装的”，必要对红罐王老吉发动了竞争。在20世纪90年代末，生产“王老吉”的三家企业，广药集团、香港加多宝以及王老吉后人王健仪主办的香港王老吉国际有限公司，达成协议了“瓜分”市场的协议：广药集团持有人王老吉凉茶在中国内地市场的独家所有权，香港加多宝取得红色罐装王老吉的商标使用权，而香港王老吉则享有在中国内地以外的国家和地区的“王老吉”商标所有权。一个牌子三家用，市场的分化更进一步妨碍了王老吉的强劲。
加多宝集团仅仅只是享有罐装王老吉的独家生产和销售权，其王老吉产品的多元化扩展有限，连纸盒也无法转变。凉茶定位争议好比，5年惊打28场官司随着“道家热潮”的蓬勃发展，更加多的市民对“凉茶是饮料还是药”有了深刻印象而自我的理解，特别是在是业内对“害怕上火，就喝王老吉”的宣传批评也更加多。
从2004年以来，以此为题的官司在5年内打了28场。凉茶频密遭遇失望，其背后的原因有一点深思。在行业管理上，凉茶并非按药管理，它就是一种饮料。
广东省食品行业协会会长张俊修在拒绝接受涉及媒体专访时回应，无论是预包装凉茶，还是凉茶铺所贩卖的凉茶，都是按“饮料”管理的，在统计数据时，凉茶也是作为饮料统计资料的。红罐王老吉通过“害怕上火，喝王老吉”这一功能性定位，在企业发展的初期堪称“所向披靡”。
然而，当企业向成熟期过渡性时，功能性饮料的天然局限性就突显出来。过于过特别强调“去火”圈定了一批心目中的消费者，却也将没“去火”想的人群敌视独自，这从王老吉在川菜馆、湘菜馆的疯狂中可见一斑。
另外，功能性饮料具备可替代性(去火产品好比一个王老吉)，较低附加值，消费者出售时有可能首先想起的是其功能而不是其品牌所带给的精神层面的享用。更加关键的是，王老吉到底买的是药还是饮料？多年以来，在“广东凉茶”南北全国的同时，外界的抨击和批评声就未曾折断过。王老吉的去火功能不得已不论，其有一个根本性的问题就至今仍未解决问题——王老吉，药还是饮料？如果是药，不可否认就必然有副作用，那么，它宣传的“老少皆宜”是不是不存在问题？如果不是药，它宣传着“可以去火”，即有药的功效，喝这个饮料某种程度不会担忧副作用。
品牌凉茶所不含中药材的两面性有专家指出，凉茶中所含一些中药材使凉茶具备一定的药疗保健作用。特别是在在南方湿热地带和各地转入夏季寒冷时期，凉茶中的中药材不仅能带给浴降温的功效，还能提早防治一些有可能因热而生的病症。
然而，“是药三分毒”，凉茶中这些药材的含量虽不及中医开方的用量，但是长年大剂量服用仍然不会产生副作用。此外，有可能产生耐药性，比如，未曾喝过凉茶的人服药3剂可起效，而习惯饮用凉茶的人有可能必须4～5剂才有效果。
因此，所含中药材的凉茶是一把“双刃剑”，既是保健佳品，防治生病，同时又不会因过量饮用和长年服用造成身体产生耐药性，在生病之后降低药物的疗效。专家在拒绝接受本报记者专访时回应，现在市面上销售的绝大部分凉茶饮料都是以清热解毒和解暑为主要功效，需要起着一定的保健作用。但有三类人不适合饮用凉茶饮料：第一类是脾胃虚寒的人；第二类是特殊人群，如孕妇、婴儿、哺乳期妇女、肝肾功能有问题的人等；第三类则是糖尿病人。
专家特别强调，这并非回应不属于这三类人的消费者就可以毫无顾忌地饮用凉茶饮料。据专家讲解，这些成分的凉茶饮料有清热解毒的功效，长年大量饮用不会导致一些问题，对肠胃和肾功能不会导致一些损害，凉茶饮料里的糖分也不会对身体健康产生影响。记者手记凉茶是饮料还是药品，业界、医学界一直没能得出一个清楚的问。
按照国家质检总局的标示，凉茶归属于饮料中的植物饮料类。这样显然，凉茶就是饮料，本质和碳酸饮料、茶饮料没过于大的区别。
既然是饮料，那疗效之说道从何而来？喝了凉茶，就一定下火？现在所有凉茶的卖点都是身体健康、下火，所有的凉茶也都避免了这个话题，顶上“非物质文化遗产”的帽子绕过了争议。只不过，还有很多消费者仍然有一个疑惑——广东的“凉茶”，到了北方不会会因“水土不服”而与其他地方的饮食习惯产生“阵痛”？广东凉茶和广东的地理气候条件相适应，在广东喝凉茶推倒不是什么过于大的问题。但是，“南橘北枳”的故事警告我们：凉茶否也不会面对某种程度的“两难”？作为行业的举大旗者，面临销售的压力，面临不是所有人都合适产品的事实，王老吉毫无疑问跑到了“十字路口”。过多饮用凉茶 或致肾亏目前，市场上众多品牌凉茶的配方中都所含夏枯草，而夏枯草属性寒凉，“湿气”轻，脾胃虚弱的人或患风湿的人喝了，更容易导致呕吐甚至减轻病情。
长年大量服食夏枯草，不会减少肝、肾的负荷，不会导致中药成分蓄积中毒，引发肝、肾等疾病，有些人服用过多后不会产生肾刺痛，严重者甚至不会造成肾亏。
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